多くのくだものに含まれるカリウムは、塩分の過剰摂取を予防する効果がありダイエットに効果的だと考えられます。ほとんどの果物には、多くのビタミンＣが含まれており、免疫力を保持するなど、健康面で重要な栄養素です。ビタミンは体内では合成されず、蓄積しておくこともできませんので、毎日補給する必要があります。また、果物に含まれる果糖は、吸収されやすく、果物を摂取して３０分ほどで血糖値が上がるため、すばやく栄養補給が必要とされるマラソンなどの競技中のスポーツ選手や、病気療養中の方などに果物は最適な食べ物といえます。しかし、健康な人にとっては、この果実の果糖は吸収が早い分、余分な糖分は肝臓で中性脂肪に変化し、体脂肪を増やす原因ともなるのです。フルーツで健康的にダイエットするつもりが、これでは逆効果。フルーツのどか食いはとうぜんだめです。また、フルーツの効果を期待してしまいほかの食品を調子に乗って食べてしまう方もいるようですがこれもだめです。やはり、フルーツダイエットをしつつジョギングや簡単な運動を取り入れてダイエットを進めていきましょう。また、単品ダイエットはダイエットの代表的な悪い例です、かならずフルーツ以外にもバランスよく食品をとっていきましょう。