ウォーターダイエットとは、ミネラルウォーターを飲み体の基礎代謝を上げ、やせやすい体を つくろうというものです。ウォーターダイエットは、水をたっぷりとりながら食事をすれば、便通もよくなりダイエット効果が高まるという効果も得る事ができます。ウォーターダイエットといっても、一度に何リットルも飲んだり、水だけ飲んですごす断食ではありません。こういった水の飲み方は、1日くらいはできるかもしれませんが、長続きしません。何日も水だけで過ごしていると、栄養不足で倒れてしまいます。山で遭難した人が救出されるまで、水だけ飲んで何日も過ごしたというニュースを聞くことがありますが、人間の体は、とても水だけでは何日ももちません。ここで提唱するのは、食事をしながら水を多めに飲む、というダイエットです。食事をしながら水を飲むと食事の時間が長くなります。そうすると、血糖値がゆっくり上昇し、インスリンの分泌を抑え、脂肪がたまらなくなります。また、水を飲むことで、早く満腹感を得られ、全体的な食事量を減らすことができるのです。また、カルシウムなどミネラル分が含まれている水を飲めば、便通もよくなります。理想的な水はやはり水道水よりはミネラルウォーターなどが適しているのですね。